The Gories nous proposent une musique intemporelle qui sonne comme si elle avait été enregistrée en 1972, à la structure simple et classique, guitare, basse, batterie et progressions harmoniques blues.  L’interprétation, qui devient alors hautement importante, est heureusement ici source d’une énergie fort communicative. Difficile de faire un choix dans l’abondance de matériel disponible, mais voici tout de même trois chansons assez représentatives tirées de leur album I Know You Fine, But How You Doin’ (1990) : Nitroglycerine (premier 7″ du groupe), Thunderbird Esq. et la chanson titre de ce post – Hey Hey, We’re The Gories.